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第2章 帅哥的摊位，贵一点很正常！（第2页）

只要材料用得好，那么贵得就合情合理了。

“老板，我要一个鸡蛋饼。”

“老板，我也要一个。”

摊位前面的女生纷纷开口。

“好，大家稍等一下，我先把东西给拿出来。”

“不过大家排一下队吧，这样我好知道谁先来谁后来的。”

苏晨阳这么一说，女生就立马自觉排起了队伍。

苏晨阳把摆摊的东西给摆放好，就开始热锅和热油了。

苏晨阳的这个餐车除了有一口正常摊煎饼的平底锅外，还有一口油锅。

这是用来炸里脊肉或者火腿用的。

一般那些摊位卖鸡蛋饼，里脊肉都是提前先炸熟。

摊煎饼的时候，简单加个热。

这样会影响口感的。

苏晨阳价格卖的贵，当然要给食客最好的味觉享受了。

接着，苏晨阳拿出了一个大的铁罐。

苏晨阳往罐子里快速打了20来个鸡蛋，然后拿出打蛋器，快速搅拌。

看到苏晨阳这么操作，排在队伍最前面的张巧莉就好奇地问：“老板，你这鸡蛋饼做法好像跟别的人有点不太一样。”

“鸡蛋不是都打在饼上，再摊匀的吗？”

苏晨阳再次解释：“那种一个鸡蛋打在面饼上的做法，无法完全覆盖鸡蛋表面。”

“而且没有经过充分的拌匀，蛋黄跟蛋清分离，鸡蛋饼吃起来口感会不一样。”