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第14章(第1页)

他敲敲门,看到门缝中的宋放歌正一条腿踩在椅子上,一条腿垂在那里地坐着,姿势像只猴子,正目不转睛地盯着桌上的小册子,眉头紧锁。

那本厚书放在旁边。

“嘘……小林哥,我在书里发现了黄金屋——民间术法!”宋放歌念叨着,眼睛可是一动不动,“吃,吃什么都可以的……”

行吧,也是个书虫。

“那我随便做。”

林舒啸退出去,到楼下超市买了点菜。

正午的时间,阳气旺盛,自然不会有鬼,他一个人也能坦坦荡荡走在街上。

紫菜蛋花汤,冻肉拿微波炉叮一下稍微解冻,切了和香菇、胡萝卜、豌豆做个焖饭,都是简单的快手菜。

林舒啸称重之前,扫到旁边的春笋,顺手拿了几棵。

给小道士尝尝春味儿,再做个油焖笋吧。

香椿也有,但是味儿比较大。不知道他能不能吃,就别挑战了。

林舒啸回家之后立刻开工。

把肉解冻处理,切丝,稍微去腥并腌制,期间把胡萝卜和香菇切成丁,淘米,清洗豌豆,丢进电饭锅。调料就不加多余的了,配菜的味道会重一些,主食就淡点儿。

扒掉又硬又扎手的笋箨,细嫩白净的笋也剩不太多,切成条,基础工作就差不多了。

热锅冷油,下笋条,稍后再加水、生抽、老抽来焖,微微加一点辣椒,上色焖熟出锅后再补一点点盐也就好了。

紫菜蛋花汤就更简单,抖抖干紫菜,和虾米一起放进水里,在碗里将两个蛋打散,少量加盐,趁着水沸腾时关火,用汤勺顺时针搅拌,再均匀从低处逆时针泼入蛋液,就可以形成大片的蛋花。好看又嫩滑。

再补点盐,靠着紫菜和虾米本身的咸鲜味儿,汤的味道就并不差。

宋放歌虽说经常到这儿蹭饭,但每次都能十分真诚地予以夸赞,让林舒啸非常享受这个过程。

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